terça-feira, 8 de outubro de 2013

Ontem, enquanto ajudava minha mãe a preparar o jantar, entre fogão, pia e geladeira, escutei que meu pai assistia uma reportagem na Record sobre o foie gras ("fuá-grá") – em francês significa "fígado gordo" – que é uma gororoba iguaria típica da França e caro pra caramba. Sequei minhas mãos na toalha e parei uns minutos na frente da TV pra conferir a reportagem.

Foie gras é um patê gorduroso feito com o fígado dilatado de patos, gansos e marrecos. Mas gente, até aí tudo bem o problema é o jeito que fazem pra que o fígado dos pobres bichinhos fiquem hiperdesenvolvidos, as aves são confinadas e tem uma alimentação forçada, o que gera meu protesto!

Eles utilizam uma ração gordurosa, geralmente consumida por patos – que são mais baratos que o ganso e o marreco e têm a capacidade natural de acumular gordura, por serem aves migratórias e precisarem armazenar energia – abrem a boca do bicho tacam um tubo que tem uns 30 cm na guela  dos coitados que não tem alternativa.

Como já estive naquele país e tive a oportunidade de comer foie gras acompanhado de um bom vinho posso dizer que  não é das piores coisas que eu já experimentei, mas ao lembrar dos pobres animais quase morri e lógico, entortei o nariz.

Na Alemanha, Itália, Israel e Grã-Bretanha até já proibiram a tal  comida.

Tchê, é como quando a gente vai fazer endoscopia que enfiam um tubo na nossa garganta para fazer o exame só que com anestesia, o fato é que os coitadinhos não, é sem dó, nem piedade mesmo.

Daí agora (aleluia) em SP estão querendo banir o prato dos restaurantes e eu sinceramente espero que façam isso em todo mundo mesmo...

Que judiaria..